Anna in het Deventer Ziekenhuis
Hoe deze stage tot stand kwam
De stage is ontstaan doordat de school van Anna op zoek was naar een geschikte stageplek. Er werd contact opgenomen met Sander Kouw, die binnen Albron stage coördinator is. Hij nam vervolgens contact op met Wouter, de operationeel manager horeca in het Deventer Ziekenhuis, met de vraag of er ruimte was voor een bijzondere stagiair. Toevallig was de locatie zelf ook op zoek naar een stagiair, en zo werd de match snel gemaakt.
Voorbereiding en begeleiding
Anna richt zich vooral op de bereiding van broodjes en gerechten, en zal niet achter de kassa werken. Op de werkvloer zal ze voornamelijk in het personeelsrestaurant werken. In de toekomst zal ze ook in het gastenrestaurant aan de slag gaan, maar eerst krijgt ze de tijd om goed in haar rol te groeien en de werkzaamheden eigen te maken. Aangezien er wat extra begeleiding nodig is, is afgesproken dat ze goed wordt ondersteund bij de dagelijkse processen.
Het team werd voorafgaand aan haar start geïnformeerd over haar komst en reageerde enthousiast. Ze waren direct bereid om haar een fijne en leerzame tijd te bieden. Het belangrijkste is dat Anna zich welkom en thuis voelt binnen het team, en dat werd meteen duidelijk. Hoewel het team geen speciale training heeft ontvangen, is de zorg voor anderen vanzelfsprekend voor hen, gezien het zorgklimaat waarin zij werken. Daarnaast is er een protocol opgesteld vanwege haar epilepsie, zodat het team goed weet hoe te handelen in het geval van een incident.
Ervaringen van Anna en het team
De eerste weken waren spannend, maar vooral leuk. Dit is haar vierde stage in de horeca, dus ze wist al veel. Ze geniet van het bereiden van broodjes en van de gezellige gesprekken met zowel collega’s als gasten. Het team heeft haar met open armen ontvangen en waardeert haar inzet en enthousiasme. Ook gasten reageren positief en vinden het mooi dat ze deze kans krijgt.
Binnen het team is afgesproken dat degene die de broodjesdienst draait, haar begeleidt. Zelf vindt ze het geen probleem als verschillende collega’s haar begeleiden. Inmiddels werkt ze steeds zelfstandiger: bij binnenkomst wordt één broodje uitgelegd, en vervolgens gaat ze zelf verder met de recepturen. Het team merkt op dat er in het begin extra begeleiding nodig is, maar dat dit niet anders is dan bij een nieuwe collega die wordt ingewerkt.
Een blik op de toekomst
Deze stageperiode duurt drie maanden, met een proeftijd van één maand. Anna heeft deze eerste maand met vlag en wimpel doorstaan en doet het uitstekend. Het doel is dat ze na deze stage de arbeidsmarkt op kan. Tijdens de stage wordt gekeken hoe zelfstandig ze kan werken en hoe ze de dingen oppakt. Als ze klaar is voor een volgende stap, wordt samen bekeken welke mogelijkheden er binnen Albron zijn. Het zou natuurlijk fantastisch zijn als er uiteindelijk een baan voor haar beschikbaar is, als echte Smaakmaker.
Bij Albron geloven we in kansen voor iedereen en deze stage is daar een prachtig voorbeeld van, dankjewel Anna en Wouter!
